金沢在住パパ スローライフをめざして

金沢在住、二児の父です。節約や工夫、家庭菜園、釣りなどで生活を楽しくするための記録です。

石川県における桜島大根の栽培記録と料理

2年前、妻が鹿児島旅行に行ったときに、桜島大根の種を買ってきました。今年から家庭菜園を始めたので、そこに植えてみました。 9月21日の桜島大根 牛糞を土に混ぜて耕したのち、8月下旬に種をまき、9月にはいくつかの株が育ちました。種は1か所に5粒ずつほ…